Nous sommes engagés dans une démarche qualité en continu, ainsi que dans une démarche responsable :


Respect des normes d'hygiène

Nous intégrons un maximum de produit frais :  nous avons une très faible utilisation de denrées congelées et le cas échéant cette utilisation sera systématiquement mentionnée.
Une qualité maison : Nous nous engageons pour une revalorisation de l’artisanat et de la fabrication "maison" 

Respect de l'environnement et démarche responsable


1- Réduire nos émissions de CO2 par une démarche de proximité : Nous livrons les plateaux repas dans un rayon de moins de 10 km
2- La gestion des emballages en interne : Nous mettons en place un protocole du conditionnement de l’emballage plastique après utilisation
3- La gestion des emballages par nos clients : nous dirigeons et conseillons les entreprises au tri pour le recyclage de nos emballages.

Régimes spécifiques à la demande


Parce que nous sommes tous différents chacun doit pouvoir trouver le repas qui correspond à son mode de vie: 
 

  • végétariens, végétalien,...
  • sans gluten, pauvre en sel, ...
  • allégé, protéiné,...
  • hallal, sans porc,...


Accompagner, les particuliers tout au long des préparatifs événementiel
 

Nos valeurs : Confiance, respect, savoir-faire, harmonie, professionnalisme
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AB Traiteur Gastronomie