Cocktails

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Menu - Cocktail

 
Découvrez nos menus Cocktail à composer vous-même à partir de la liste proposée.

La farandole de toasts :
Saumon fumé, crevettes, pointe d’asperges, fromage aux fines herbes, Crème de cresson et ses légumes croquant, fromage frais aux noix, foie gras et son raisin de Corinthe...

Les cuillères variées :
Carpaccio de saumon, St Jacques et sa sauce curry, magret de canard et son chutney mangue...

Les clubs party :
Fromage frais /saumon, poulet au curry, crudités...

Les tentations froides :
Wrap au crabe, brioche garnie, pomme de terre rate aux poivrons, brochette de crevettes au Safran, Sucette de foie gras au pain d’épice, tronçon de saumon fumé au fromage frais, brochette de tomate mozzarelle et son pistou...

Les immersions chaudes :
Tartelette tomate/chèvre, mini bouchée au rouget, bruschettas aux herbes de Provence, mini cheeseburgers, tartelettes chèvre et poivrons, raviole aux 3 fromages, brochette de volaille aux pruneaux...

Les verrines gourmandes :
Crème de céleri, soupe de moule Safranée, pain d’épice et son magret de canard, pousse d’épinard et son gaspacho de tomate, crème brûlée de foie gras et sa sangria de figues, saumon fumée et sa gelée de citron, crème de pleurote et trompette de la mort, Caviar d’aubergine aux graines de sésame, saumon avocat, carpaccio de tomate et fromage frais.

Les décoratives :
Panier de crudités et ses sauces variées, pastèque piquée de bille de melon et son jambon, brochette de raisin / gruyère sur son ananas des iles, mini brochette de mozzarella, jambon ananas, corbeille de crudités et ses sauces.

Les snackings :
Mini club saumon, mini club aux légumes croquant, wraps jambon de dinde façon Tandoori, wraps crabe et pointe d’asperge...

Les soupes :
Velouté de poivron, petit pois, lentilles, carotte, potiron,

Les cuillères garnies :
Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan au pistou, œufs brouillés et tomate confite, carpaccio de St Jacques.

Les petits salés chauds :
Gougère au fromage, mini bouchée aux champignons, tresse au fromage, mini quiche aux légumes.

Les douceurs chaudes :
Mini croque-monsieur jambon, saumon, mini burger.

6 pièces à 9 €, 10 pièces à 12 € , 15 pièces à 17 € , 20 pièces à 22 €

 Les prix indiqués comprennent :


Les softs drink (eau plate, eau gazeuse, coca-cola, jus de fruits) 

 

 

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